То, на что реально стоит сходить Освободилось 4 места на наш уникальный эфиопский ужин с традиционной кофейной церемонией
🗓26 марта (воскресенье), 18.00-21.00
Уникальность в том, что в Петербурге нет ни одного заведения, где подавали бы эфиопскую кухню, и уж тем более проводили национальную кофейную церемонию.
Гету и Лидия проведут это все специально для нас и подробно расскажут о своей культуре.
🍛 На ужине подадим:
Ынджера — национальные лепешки-блинчики, тесто для которых делается из особой муки и выдерживается 3 дня, чтобы стать мягким и пористым без добавок. Этими блинчиками будем прихватывать саму еду.
🍗🥗На нашем столе будут курица, варенные яйца и картофель, выдержанные в густых пряных соусах из чечевицы, гороха, овощей и шпината. Все приготовлено со специями из Эфиопии. И еще салат из свежих овощей, банана и авокадо.
Ребята приготовят блюда накануне на проф.кухне, так как это процесс не быстрый, а нам предложат продегустировать кухню уже за ужином.
🗣 Во время ужина Гету проведет мастер-класс по правильному поеданию руками (для консерваторов будут приборы, конечно). Еще Гету расскажет про национальную кухню, про местный самогон и медовуху, про значимость еды в эфиопской культуре.
🍷 Сопроводим ужин бокалом красного из ЮАР. А еще продегустируем самогон, привезенный из Эфиопии.
☕ А после перейдем к кофе, и Лидия зажжет ладан. Так всегда делается на кофейных церемониях для создания атмосферы.
Посмотрим на все этапы приготовления напитка: от обжаривая зерен до заваривая их в джебене — специальном глиняном кувшине. И, конечно, потом будем пить кофе.
По эфиопской традиции к кофе подадим попкорн, а еще отведаем национальные десерты, привезенные из Эфиопии.
За ужином поговорим про новый год в сентябре, про мусульмано-православные семьи, про место женщины и мужчины в семье и уйму другого интересного в новой для нас культуре.
💸Стоимость: 3200 рублей
📍Место: Оптимист, Черняховского, 25
✍Регистрация на сайте: narochito-prosto.ru
🙋🏻♀️Если есть дополнительные вопросы или если записываетесь по сертификату, напишите нам в сообщения группы.
